L' ultimo giovedý di ogni mese, non Ŕ una semplice cena ma un evento durante il quale si vogliono scoprirne e approfondire le particolaritÓ enogastronomiche di un territorio.
Andando al ristorante se si apprezza il vino e se si capita in un buon ristorante è possibile scegliere una bottiglia di buon vino che si abbina correttamente al cibo scelto.
Ma normalmente un solo vino, noi proponiamo un vino pensato per ogni portata, questo vino vogliamo capirlo e discuterne, sapere qualcosa di chi e come l' ha prodotto e avere della documentazione a portata di mano.
In considerazione di tutto questo ci permettiamo di definirle i nostri incontri un evento culturale a tema enogastronomico.